Anche se la cucina friulana non brilla per essere esattamente light ed esattamente cruelty free è comunque possibile organizzare una vacanza ad Udine in linea con le vostre scelte alimentari vegane. Qui di seguito vi riportiamo alcune risorse per mangiare vegano ad Udine. Partiamo dai ristoranti. Segnaliamo il ristorante La libellula in Via Marsala. In Via Manin in pieno centro storico il Fataou, bel bel locale in stile urban, propone centrifugati, succhi di frutta e zuppe di ottima qualità il tutto con ingredienti locali e freschissimi. La pizzeria Santa Chiara in via Grazzano, include nel suo menu oltre alle pizze vegane un intera pagina di pietanze senza prodotti di origine animali, inclusi degli strepitosi dessert. Per chi invece vuole acquistare alcuni prodotti, segnaliamo il negozio di alimenti e prodotti biologici La Bioteca in via Villa Gori, non distante dal nostro B&B. Per quanto ci riguarda nel nostro B&B di Udine proponiamo sempre qualora ci venga richiesto torte e biscotti fatti in casa, senza uova ne burro. Ve li ricordate i nostri biscotti all’uvetta e pinoli?